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聊城腾飞小吃培训教你做铁板泡椒牛蛙

来源：http://www.tengfeixiaochi.com/ 作者：腾飞小吃培训点击：764 发布时间：2016-05-05

聊城小吃培训教你做铁板泡椒牛蛙

铁板泡椒牛蛙

原料:净牛蛙250克、洋葱丝30克、黄瓜60克。

美极鲜味汁5克、灯笼泡椒20克、鸡粉8克、黄油20克、啤酒100克、蒜子20克、辣椒油10克、鲜汤200克、美极鲜辣汁10克、盐5克、色拉油30克

操作:1、将牛蛙去皮后洗净，斩成小块飞水备用；黄瓜切块；

2、锅置火上，下油烧热，下牛蛙块爆炒，然后加入鲜汤；

3、再下泡椒、蒜子、鸡粉、美极鲜味汁烧开，加盐，淋上美极鲜辣汁、啤酒和辣椒油，小火煨至入味；

4、用锡纸包住铁板，上火烧热，放入洋葱、黄油打底。

5、将烧制好的牛蛙倒入锡纸中，即可

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