随着经济发展，与生活水平的提高，正餐在日常生活中占的比例越来越小，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。聊城腾飞餐饮小吃培训学校认为小吃、熟食不必讲究礼仪，随时方便,所以小吃也成为餐饮创业的"香饽饽"。

聊城腾飞餐饮小吃培训学校认为：打工一辈子注定要贫穷一辈子，打工一方面是进行一些重复性的工作，收入有限，而且一些体力劳动很难有什么发展的突破。另一方面他们一味地为他人干活，心血精力和时间都用来成就别人的事业，到头来也只会是为他人做嫁衣。都说打工不如当老板，但是创业也不能盲目，一定要找对方向。

小吃已经不只是"小吃"那么简单，小吃创业就是一颗实实在在的摇钱树。最典型的范例"贵妃香包"和"鱿鱼西施"，他们凭借一个包子、一串鱿鱼，不仅走上了发家致富的道路，收获了人生第一桶金，还在电视荧屏上展露锋芒，赢得名气，备受大家关注。所以越来越多的小吃培训学校也异军突起，成为餐饮培训行业的一颗新星。但是随着餐饮市场的规范化进程，消费者对食品安全及小吃口味的追求也越来越高。
聊城腾飞餐饮小吃培训学校理论与实习相结合，手把手教学，教学通俗易懂，可上门指导，直到学员学会为止。对下岗职工、贫困户学校推出优惠条件，学二赠一。 另外，为了保证学员真正能牢固掌握所学技术，解除学员的后顾之忧，该中心推出了开店技术指导服务，也可免费电话咨询。学习项目超过六项即在当年末，免费赠送一项技术。